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Creme de Brócolis

  • INGREDIENTES

    Rendimento: 01 Porção

    • 30 gramas de manteiga sem sal;
    • 30 gramas de farinha de trigo;
    • 500 ml de leite;
    • Sal e noz moscada em pó a gosto;
    • 02 xícaras de brócolis pré-cozidos e picados;
    • Queijo parmesão ralado.
  • Preparação

1. Faça um molho branco da seguinte forma: em uma panela derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo;

2. Vá misturando e cozinhando até virar um mingau de cor bege;

3. Aos poucos vá acrescentando o leite, misturando e cozinhando até virar um creme liso;

4. Tempere com o sal e a noz moscada misture acrescente os brócolis, misture e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando;

5. Sirva.

  • MODO DE PREPARO

    15 minutos
  • DIFICULDADE

    Fácil
  • CUSTO DA RECEITA

    Baixo

 

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